2、口味**化：在品種和風(fēng)味上實行了多樣化，可以滿足不同食客的需求。
這是重慶火鍋最具特色的
????? 最后，也是最關(guān)鍵的，是否有適合你當(dāng)?shù)厝丝谖兜牡琢衔兜?。一般重慶、四川的底料廠家，都是延續(xù)老一輩的或者好幾年前的炒料配方，一個廠家只有不到五款底料味型，主要都以適應(yīng)重慶四川地區(qū)的老火鍋味型為主。而全國各地火鍋發(fā)展階段不一致，從而喜歡的味型也大相徑庭，火鍋底料加工廠家是否因地制宜的開發(fā)研制多款底料也事關(guān)重要。比較口味這東西是因人而異的，要適合的才是的。
麻辣小龍蝦底料