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溶劑(solvent),是指可以溶化固體,液體或氣體溶質(zhì)的液體,繼而成為溶液。溶劑通常是透明,無色的液體,他們大多都有獨(dú)特的氣味、較低的沸點(diǎn)和容易揮發(fā)?;蚴强梢杂烧麴s來去除,從而留下被溶物。普遍的例子是以熱水沖泡咖啡或茶。在日常生活中普遍的溶劑是水。而所謂有機(jī)溶劑即是包含碳原子的有機(jī)化合物溶劑。