BNFR091系列肉制品生物保鮮劑

產(chǎn)品說明書

我公司經(jīng)潛心研究和反復論證，研制出了一系列的食品保鮮劑。BNFR091系列型生物保鮮劑針對肉制品不宜久存的特點，采用多種生物活性成分精心復配而成，具有廣譜性的抑菌效果。本品能顯著延長產(chǎn)品保鮮期、使用方便、不影響其風味、

一、產(chǎn)品性能

1.本身對人體完全無害；

2. 抑菌范圍廣。

主要抑制對象為：假單孢菌素屬、微球菌屬、芽孢桿菌屬、腸桿菌屬、弧菌屬、嗜鹽桿菌屬、乳桿菌屬、霉菌、黃曲霉、肉毒桿菌、大腸桿菌、沙門氏菌、普通變形桿菌、干酪乳桿菌、胚芽乳桿菌、耐熱芽孢桿菌、嗜熱鏈球菌、乳酸菌、金黃色葡萄糖球菌及其他革蘭氏陰、陽性菌、酵母菌等；

3、對食品的酸堿度穩(wěn)定；

4.對光照穩(wěn)定；

5.對食品加熱溫度穩(wěn)定，適應范圍－5℃——210℃。在180℃加熱30分鐘不影響其保鮮效力。

二、使用方法

本品為干粉制劑。使用時將本品用溫水（30攝氏度左右）溶化后，加入原料中（參考添加量為1g /kg），攪拌均勻即可。

三、注意事項：

1、本品應避光，防潮保存。保質(zhì)期兩年，過期產(chǎn)品切勿使用。

2、固體制劑包裝拆封后，剩余保鮮劑應及時密封，陰涼處保存，并請盡快使用。

3、推薦的添加量僅為參考劑量。食品生產(chǎn)環(huán)境的變化、不同的配方、生產(chǎn)工藝、包裝儲運情況、對保質(zhì)期要求、樣品菌落總數(shù)和菌群種類等的不同，其添加劑量有較大的不同，因此，在正式應用前一定要先進行試驗，切勿未經(jīng)試驗而盲目大規(guī)模在生產(chǎn)中應用。