硬質(zhì)糖果檢測(cè)哪里能做？硬質(zhì)糖果檢測(cè)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)有哪些？硬質(zhì)糖果農(nóng)藥殘留檢測(cè)如何收費(fèi)？硬質(zhì)糖果檢測(cè)多久出報(bào)告？佛山華謹(jǐn)?shù)谌讲牧蠙z測(cè)實(shí)驗(yàn)室可提供各類硬質(zhì)糖果檢測(cè)服務(wù)，項(xiàng)目包括質(zhì)量檢測(cè)，成分檢測(cè)，重金屬，農(nóng)藥殘留，微生物，微量元素，ROHS檢測(cè)等。作為第三方檢測(cè)中心，機(jī)構(gòu)擁有CMA，CNAS認(rèn)證檢測(cè)資質(zhì)，檢測(cè)設(shè)備齊全，數(shù)據(jù)科學(xué)可靠，5-10個(gè)工作日便可出具國家認(rèn)可的硬質(zhì)糖果檢測(cè)報(bào)告。

硬質(zhì)糖果是指口感堅(jiān)硬、含糖量高、口味化學(xué)或天然的糖果。硬質(zhì)糖果是糖漿在高溫下沸騰，幾乎將所有水分蒸發(fā)殆盡之后制成，通常含有許多阻止糖晶顆粒形成的玉米糖漿。常見的硬質(zhì)糖果有水果糖、薄荷糖、牛奶糖、夾心糖、酥糖、棒棒糖、乳脂型太妃糖、非乳脂型太妃糖、糖雕等多個(gè)品種。

硬質(zhì)糖果是每個(gè)人在日常生活中都會(huì)接觸到的零食之一。隨著現(xiàn)代科技的不斷進(jìn)步，硬質(zhì)糖果的生產(chǎn)與銷售量也在不斷增加。為了保障消費(fèi)者的權(quán)益，硬質(zhì)糖果檢測(cè)國家標(biāo)準(zhǔn)的制定與執(zhí)行變得尤為必要。本文將對(duì)硬質(zhì)糖果檢測(cè)國家標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容、項(xiàng)目以及執(zhí)行情況進(jìn)行介紹。

一、硬質(zhì)糖果檢測(cè)國家標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目：

第一項(xiàng)：色澤。硬質(zhì)糖果的色澤要求鮮艷、明亮、具有吸引力。需要檢測(cè)的項(xiàng)目有：顏色、色調(diào)、飽和度及色澤穩(wěn)定性等。

第二項(xiàng)：氣味與味道。硬質(zhì)糖果的氣味與味道是消費(fèi)者選擇的主要因素之一。需要檢測(cè)的項(xiàng)目包括：氣味、異味、味道強(qiáng)度及味道穩(wěn)定性等。

第三項(xiàng)：質(zhì)地。硬質(zhì)糖果的質(zhì)地要求韌性良好、口感好，不僵硬。需要檢測(cè)的項(xiàng)目有：質(zhì)地、口感及咀嚼時(shí)的變化等。

第四項(xiàng)：滲漏、油脂現(xiàn)象。硬質(zhì)糖果在加熱、存儲(chǔ)條件下容易發(fā)生滲漏、油脂現(xiàn)象，會(huì)影響其品質(zhì)。需要檢測(cè)的項(xiàng)目包括：油脂含量、滲漏程度及穩(wěn)定性等。

第五項(xiàng)：含糖量。硬質(zhì)糖果的甜度是其銷售的重要因素之一，但過高的含糖量會(huì)對(duì)消費(fèi)者的健康帶來危害。需要檢測(cè)的項(xiàng)目包括：總糖含量、葡萄糖含量及果糖含量等。

第六項(xiàng)：未溶性物。硬質(zhì)糖果中存在大量的未溶性物，會(huì)影響消費(fèi)者的口感和質(zhì)量。需要檢測(cè)的項(xiàng)目包括：總未溶性物含量、各種未溶性物含量及未溶性物大小分布等。

以上六項(xiàng)是硬質(zhì)糖果中必須檢測(cè)的項(xiàng)目。在硬質(zhì)糖果生產(chǎn)過程中，還需要對(duì)其添加劑、防腐劑等進(jìn)行檢測(cè)，以保證硬質(zhì)糖果的質(zhì)量。

在執(zhí)行方面，硬質(zhì)糖果檢測(cè)國家標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況也受到了廣泛的關(guān)注。根據(jù)相關(guān)調(diào)查，目前硬質(zhì)糖果檢測(cè)國家標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況存在一些問題。其中最主要的問題之一是檢測(cè)設(shè)備缺乏，導(dǎo)致一些企業(yè)無法及時(shí)履行檢測(cè)義務(wù)。一些企業(yè)在生產(chǎn)硬質(zhì)糖果時(shí)往往將生產(chǎn)成本放在第一位，而忽略了品質(zhì)的重要性，這也對(duì)硬質(zhì)糖果的合格率造成了一定的影響。

二、硬質(zhì)糖果檢測(cè)報(bào)告一般檢測(cè)哪些項(xiàng)目：

包括感官檢測(cè)、理化檢測(cè)、污染物檢測(cè)和食品添加劑檢測(cè)：感官要求、凈含量、干燥失重、二氧化硫殘留量、鉛、總砷、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、亮藍(lán)、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等。

1、感官檢測(cè)是對(duì)硬質(zhì)糖果的外觀、色澤、氣味、口感等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)；

2、理化檢測(cè)是對(duì)水分、總糖、還原糖、蛋白質(zhì)、脂肪等項(xiàng)目的檢測(cè)；

3、污染物檢測(cè)主要檢測(cè)硬質(zhì)糖果中鉛、砷等重金屬以及農(nóng)藥殘留等有害物質(zhì)的含量；

4、食品添加劑檢測(cè)是根據(jù)國家相關(guān)規(guī)定，對(duì)硬質(zhì)糖果中使用的食品添加劑進(jìn)行檢測(cè)

硬質(zhì)糖果檢測(cè)國家標(biāo)準(zhǔn)的制定與執(zhí)行對(duì)于保障消費(fèi)者權(quán)益和促進(jìn)硬質(zhì)糖果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展具有十分重要的作用。但同時(shí)也需要加強(qiáng)相關(guān)機(jī)構(gòu)和企業(yè)的監(jiān)管和執(zhí)行力度，才能更好地保障消費(fèi)者的權(quán)益。

　　硬質(zhì)糖果檢測(cè)送檢流程：

　　1、填寫申請(qǐng)表：聯(lián)系華謹(jǐn)檢測(cè)工作人員確認(rèn)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，項(xiàng)目，簽訂委托書。

　　2、安排寄樣：將樣品快遞或直接送至我司實(shí)驗(yàn)室。

　　3、產(chǎn)品檢測(cè)：付款后實(shí)驗(yàn)室安排測(cè)試，出草稿報(bào)告。

　　4、確認(rèn)草稿報(bào)告，發(fā)正式報(bào)告。

　　5、報(bào)告票據(jù)寄送服務(wù)，以及報(bào)告解讀，售后服務(wù)。

　　以上是華謹(jǐn)檢測(cè)關(guān)于硬質(zhì)糖果檢測(cè)服務(wù)的相關(guān)介紹，更多關(guān)于硬質(zhì)糖果檢測(cè)費(fèi)用，標(biāo)準(zhǔn)，項(xiàng)目，周期等問題可咨詢?cè)诰€工程師或來電咨詢。（試驗(yàn)/檢測(cè)周期、方法和步驟具體以工程師為準(zhǔn)，如樣品特殊可和工程師交流溝通樣品特殊性，機(jī)構(gòu)可為您設(shè)計(jì)合理的檢測(cè)分析方案，節(jié)約您的時(shí)間)。