主要特點：

1、低溫操作：在低溫狀態(tài)下進行過濾和濃縮，避免破壞果蔬汁中的熱敏物質(zhì)，保留原有的風味和營養(yǎng)成分。

2、高效過濾：超濾膜過濾精度高，能有效去除蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、鞣質(zhì)等大分子物質(zhì)以及微生物，確保果汁清澈無渾濁。

3、保留風味：過濾過程中基本不截留果蔬的有效成分，保留果汁的原有風味和色值，避免褐變現(xiàn)象。

4、長使用壽命：膜系統(tǒng)使用壽命長，抗微生物污染能力強，可長時間維持高滲透通量和截留率。

5、自動化控制：采用全自動控制系統(tǒng)，通過觸摸屏和PLC編程器進行現(xiàn)場控制，在線監(jiān)控重要操作參數(shù)，減少人工誤操作。

6、衛(wèi)生設計：設備材質(zhì)采用食品級SUS304不銹鋼，符合SC認證，確保衛(wèi)生安全。

工藝流程：

1、壓榨后果汁：將果蔬壓榨后得到原汁；

2、預處理：對原汁進行初步處理（酶解，提高出汁率），去除大顆粒雜志；

3、預過濾：板框、離心或自然沉降抽取上清液；

4、超濾膜過濾：使用超濾膜進行精細過濾，去除蛋白質(zhì)、淀粉、果膠等大分子物質(zhì)。

5、清汁：得到清澈的果汁。

6、膜濃縮：通過膜濃縮技術將果汁濃縮，得到濃縮汁。

7、滅菌：對濃縮汁進行滅菌處理，確保產(chǎn)品安全。

8、儲存：將滅菌后的果汁儲存，準備包裝或加工。

工藝優(yōu)勢：

1、過濾效果穩(wěn)定：超濾膜過濾精度高，濾后果汁清澈無渾濁，風味物質(zhì)無損失，色值穩(wěn)定。

2、節(jié)能：膜濃縮脫水一噸約10元，遠低于傳統(tǒng)熱濃縮。

成功案例：

誠達過濾的果蔬汁膜澄清設備已成功應用于多種水果和蔬菜汁的生產(chǎn)，包括橙汁、梨汁、桃汁、芒果汁、菠蘿汁、葡萄汁、西瓜汁、蘋果汁、沙棘汁、山楂汁、芹菜汁、胡蘿卜汁、菠菜汁等。